De Ommer Knacker is een gekookte, licht gerookte worst en bereid met verfijnde kruiden. De Knackers zijn gemaakt van biologische Vechtdal varkens, grootgebracht met het graan dat in het Vechtdal groeit. Het is een worst die zowel koud als warm gegeten kan worden en het leuke is: De Ommer Knacker knakt ècht!
De gemeente treedt van donderdag 15 juni tot en met zondag 18 juni tijdens de Hanzedagen in Osnabrück met dit worstje op geheel eigen wijze naar voren. Er werd al lang nagedacht over een typisch streekproduct dat meegenomen kan worden naar dit evenement. Op initiatief van de gemeente werd daarom de Ommer Knacker bedacht.
De Ommer Knacker is tijdens de Partnerdag te koop op de ambachtsmarkt, die vanaf 12.30 uur op het Kerkplein plaatsvindt.
