Om te voldoen aan de landelijke duurzaamheidscriteria dient minimaal 40% van alle catering biologisch te zijn een percentage dat volgens de verantwoordelijk wethouder Harry Fellinger een reële doelstelling is en daarnaast geldt "Goed voorbeeld doet goed volgen".
De gemeente Leek heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Niet alleen is de gemeente sinds 2008 Millenniumgemeente, ook heeft zij de deelnameverklaring duurzaam inkopen van SenterNovem ondertekend. Een van de inspanningsverplichtingen uit deze verklaring is het streven om in 2010 75% van de inkopen duurzaam uit te voeren.
vrijdag, 20. november 2009 - 13:17
Gemeente Leek kiest voor duurzame catering
Leek
De gemeente Leek heeft besloten om vanaf 2010 in de kantine en bij vergaderingen, lunches en recepties in het gemeentehuis zoveel als mogelijk biologische en fairtrade producten te serveren en ingrediënten te gebruiken.
Provincie:
Tag(s):