De man wordt verdacht van het illegaal slachten van runderen en schapen. Afgelopen maandag hebben rechercheurs van de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit onder leiding van het Functioneel Parket bij een inval op zijn bedrijf in Utrecht een illegale, compleet ingerichte slachtplaats aangetroffen. Deze slachtplaats is ontmanteld.
Het slachten van runderen en schapen is in Europa aan strenge regels en toezicht gebonden. Het ontduiken van die voorschriften betekent niet enkel economisch gewin, maar vormt ook een bedreiging van de volksgezondheid.