Sinds eind juli 2012 is er een toename van het aantal ziektegevallen veroorzaakt door Salmonella thompson. Uit onderzoek van het RIVM blijkt dat gerookte zalmproducten de oorzaak zijn van deze uitbraak. Op dit moment is bij ongeveer 550 mensen in het laboratorium vastgesteld dat zij ziek zijn geworden door de besmette zalm. Het werkelijke aantal besmettingen ligt vermoedelijk hoger.
Uit de handel
De besmette producten zijn inmiddels op aanwijzing van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) uit de handel genomen. Ook voor eventueel besmette gerookte zalm die aangekocht is en in de vriezer of koelkast is bewaard, geldt ook dat u deze niet meer moet eten maar weg moet gooien.