NVWA financiert onderzoek onverwachte allergische reacties

'In het onderzoek houden 250 patiënten van het UMC Utrecht met een voedselallergie een jaar lang bij wanneer ze bij welk voedingsmiddel een onverwachte allergische reactie hebben gekregen. Eind 2014 zijn de resultaten van het onderzoek bekend', aldus de NVWA woensdag. Bureau Risicobeoordeling & onderzoeksprogrammering (BuRO) is het bureau van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit dat gevraagd en ongevraagd de ministers van VWS en EZ kennisonderbouwde adviezen geeft over de veiligheid van voedingsmiddelen en consumentenproducten en het welzijn en de gezondheid van dieren.