Doordat het vee eerder op transport gaan, hoeven ze minder lang in een hete ruimte te zitten. Bij temperaturen van 27 graden of hoger, zijn dierenartsen vanaf 04.00 uur beschikbaar om het vee te keuren. Normaal gebeurt dit pas vanaf 06:00 uur. Wanneer het 35 graden of warmer is dan gaat het vee helemaal niet op transport.
Het protocol is bedoeld om hittestress, agressie en uitdroging te voorkomen. Voorzitter van brancheorganisatie Vee & Logistiek Henk Bleker zei tegenover het Radio 1 dat te lang in een warme veewagen economisch slecht is, maar ook voor het dier.
Het hitteprotocol geldt voor runderen, varkens, schapen en geiten. Pluimvee en paarden vallen hier buiten.