gluten

maandag, 28. november 2016 - 12:23

Universiteiten starten onderzoek naar brood

Wageningen Plant Research en de Universiteit Maastricht gaan onderzoek doen naar de nadelige gezondheidseffecten van brood. Lees verder...

In Nederland hebben 140.000 mensen coeliakie zonder het te weten
donderdag, 16. juni 2016 - 11:14

Veel Nederlanders denken bij gezondheidsklachten niet aan coeliakie

De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) is een campagne gestart om de meest onbekende volksziekte onder de aandacht te brengen. Dit meldt de NCV donderdag Lees verder...

Toko Lien Borrel Kroepoek uit de schappen om gluten
vrijdag, 13. mei 2016 - 11:01

Dumas Food Group roept kroepoek terug vanwege gluten

Vanwege de aanwezigheid van gluten in de 80-gram zakken Toko Lien Borrel Kroepoek roept Dumas Food Group BV het product terug. Dit meldt de Nederlandse Lees verder...

Schimmel biedt uitkomst bij gevoeligheid voor gluten
dinsdag, 4. augustus 2015 - 9:27

Schimmel mogelijk de oplossing voor gluten-allergie

​Wetenschappers van het Maastricht UMC+ hebben aangetoond dat een schimmel-enzym in staat is om op een veilige manier gluten in het menselijk lichaam af te Lees verder...

Foto van baby en flesvoeding | Archief EHF
zaterdag, 4. oktober 2014 - 22:03

Geven van gluten aan baby voorkomt Coeliakie niet

Moeders die hun baby tussen de 4 en 6 maanden al gluten geven kunnen daarmee niet voorkomen dat het kind op later leeftijd Coeliakie krijgt. Dit meldt het Lees verder...