zondag, 25. september 2005 - 17:07

Hebbes !

Purmerend

Het thema voor deze laatste controle dag van de actieweek “Hebbes� was Purmerend Centrum op slot. Het uitgaansverkeer ronde het centrum van Purmerend en de horecagelegenheden werden gecontroleerd. Deze controle werd in samenwerking met diverse partners uitgevoerd. De partners waren, Douane, Belastingdienst, KMAR en Vreemdelingenzaken. In samenwerking met de Voedsel en Warenautoriteit zijn zaterdagmiddag en ’s avonds diverse restaurants en cafés bezocht. Negen restaurants en eetgelegenheden zijn aan een controle onderworpen. Bij enkele zaken zijn opmerkingen gemaakt met betrekking tot koeling, hygiëne en de administratie. Een zaak heeft een waarschuwing gekregen ivm onafgedekt bewaren van vlees/kip en andere etenswaren, mogelijke kruisbesmetting, missen van een rooster in de afzuigkap, niet schoon gemaakte keuken, vette en gladde vloeren, open stenen wanden. Binnenkort krijgt deze zaak weer een bezoek. Ook de horeca werd gecontroleerd. In zeven horecabedrijven zijn controles uitgevoerd.

In drie zaken waren de verantwoordelijke leidinggevende niet aanwezig. twee zaken krijgen een waarschuwing een zaak krijgt een bestuurlijke boete. Twee zaken hadden de papieren niet in orde e.e.a. krijgt een vervolg. Bij diverse zaken is gekeken of de portiers over de juiste papieren beschikten. Drie van hen waren niet in bezit van het vereiste certificaat. ©BON
Provincie:
Tag(s):