Het ijs wordt gebroken in het restaurant. Hier zullen de speeddate-gesprekken onder leiding van stichting De Fonk gehouden worden. Daarna kunnen de deelnemers met de ijzers onder hun kennismaking vervolgen.
De allereerste Speeddate On Ice van Nederland is voor singels tussen 25 en 50 jaar en zal beginnen om 19.00 uur. De organisatie heeft de intentie om van het speeddaten on ice een jaarlijks terugkerend evenement te maken.