Gezonde kantoor-gebouwen verminderen kans op hart- en vaatziekten

Luuk Engbers gebruikte onder andere quote’s van Johan Cruijff, dunmakende spiegels en voetstappen op de vloer om medewerkers op de werkplek in beweging te krijgen. Daarmee zette hij als eerste de werkomgeving in als factor om routinegedrag te doorbreken en ander gedrag te realiseren.

‘Een van de factoren die leidt tot toename van overgewicht in Nederland is waarschijnlijk de groeiende ‘mechanisering’ van de (werk)omgeving. Deze omgeving stimuleert steeds minder tot lichamelijke activiteit en gezonde eetgewoonten. Hierdoor is de zogenaamde balans tussen energie-inname (voeding) en verbruik (beweging) verstoord; er is sprake van een zogenoemde positieve energiebalans’.

De in VUmc ontwikkelde interventie FoodSteps richtte zich op deze balans en bestond daarom uit twee delen: een voedingsgedeelte (Food) gericht op het stimuleren van gezonde voedingskeuzes door middel van het plaatsten van informatieve sheets bij producten in de bedrijfskantine, en een bewegingsgedeelte (Steps) gericht op het stimuleren van trapgebruik door motiverende materialen te plaatsen in de trappenhuizen en op de liftdeuren. In dit experiment werden 550 kantoormedewerkers van het Provinciehuis Zuid-Holland vergeleken met medewerkers van het Stadhuis in Den Haag. Het stadhuis diende ter vergelijking, hier vond dus geen interventie plaats. Gemeten werden de lichamelijke activiteit, eetgewoonten en biologische variabelen (o.a. bloeddruk en vetpercentage).

Gezondheidsprogramma’s op de werkplek, gericht op de gangbare methoden zoals voorlichting en onderwijs, laten teleurstellende resultaten zien. De effecten van de FoodSteps interventie zijn goedkoop en gemakkelijk aan te bieden. Door soortgelijke omgevingsinterventies te versterken zullen de resultaten naar verwachting toenemen en zullen ook bloeddruk en vetpercentage zich gunstig ontwikkelen. Verder onderzoek moet dit uitwijzen.

Het onderzoek van Engbers is mede mogelijk gemaakt door de Nederlandse Hartstichting.