Matige zomer voor de horeca

Het volume van de verkopen was voor het eerst sinds negen kwartalen kleiner dan een jaar eerder. De prijzen in de horeca waren 3,2 procent hoger. Hotels en restaurants boekten beduidend betere resultaten dan cafés en cafetaria’s. Dit blijkt uit voorlopige cijfers van het CBS.

De cafetaria’s realiseerden in het derde kwartaal slechts een omzetgroei van 0,3 procent, terwijl de cafés zelfs een omzetverlies leden van 0,2 procent. Zowel in de cafés als cafetaria’s waren de verkochte producten bijna 4 procent duurder. Daarentegen nam het volume van de verkopen in cafés en cafetaria’s met respectievelijk 3,8 en 3,5 procent af.