De onderscheidende smaak van Volmer wordt grotendeels bepaald door zijn herkomst: gegarandeerd uit Noord-Holland. Van die bijzondere melk wordt volgens een unieke, beschermde receptuur Volmer gemaakt. De kaas krijgt alle tijd om te rijpen en op smaak te komen in de eigen korst. De kaas is daardoor heerlijk smeuïg en romig: vol van karakter.
Doordat Volmer een streekeigen product is, uniek in de wereld, is op de verpakking ook het rode kwaliteitszegel afgedrukt, welke is afgegeven door de Europese Unie.
vrijdag, 6. april 2007 - 21:21
Marco Borstato echte 'kaaskop'
Alkmaar
Op 6 april is het nieuwe Kaasmarkt-seizoen in Alkmaar geopend. Dit jaar gaat de start van het kaasseizoen samen met de introductie van de lekkerste kaas van Nederland: Volmer. De Burgemeester van Alkmaar, de heer Bruinooge, en Marco Borsato ontvangen op de kaasmarkt de allereerste Volmer Kaas. Vervolgens zal de eerste Volmer kaas in het
Hollands Kaasmuseum worden geplaatst. Volmer is een nieuw kaasmerk van Campina en ligt nu in de Nederlandse supermarkten.
Categorie:
Tag(s):