Op het bord van de Nederlandse consument ligt steeds vaker voedsel dat voorzien is van een keurmerk. In 2017 kochten huishoudens voor 4,5 miljard euro aan dier-
De inname van mogelijk kankerverwekkende aromatische koolwaterstoffen in minerale oliën via droog voedsel (rijst, hagelslag, ontbijtgranen) dat in karton is
Gezondere voedingsmiddelen zijn in tien jaar tijd gemiddeld 22 procent duurder geworden, ongezondere producten stegen gemiddeld 13 procent in prijs. Suiker
Een verlaging van de zoutconsumptie tot maximaal 6 gram per dag kan naar schatting bijna 150.000 gevallen van chronische nierschade voorkomen over een periode
Woensdag is in Amsterdam GrowX, de eerste ‘hightech verticale boerderij’, geopend. In metershoge kassen wordt duurzaam geteeld en het streven is: in 2025 eet
Uit vandaag gepubliceerd, Duits-Nederlands onderzoek blijkt dat in Duitse natuurgebieden sinds 1989 de biomassa van vliegende insecten met zeker 75 procent is
De trend om steeds duurzamer te eten zet onverminderd door. Voor het zevende jaar op rij is een forse toename te zien van de consumptie van duurzame producten
De maritieme helikopter van Defensie vloog zondag voor een dropping van voedsel- en water op het door orkaan Irma verwoeste Sint Maarten. 'Een lange rij mensen
De gemeenste Amsterdam heeft besloten om voortaan geen reclame voor ongezond voedsel, gericht op kinderen en jongeren, toe te staan in de metrostations.
Wie twee of meer keer per week patat of chips eet, loopt dubbel groot risico om vroegtijdig te sterven in vergelijking met mensen die er een gezonder
Nederlanders verspillen steeds minder voedsel. Consumenten gooiden vorig jaar 41 kilo voedsel per persoon weg. In 2010 was dat nog 48 kilo per persoon. Brood en
Uit berekeningen van het RIVM blijkt dat de inname van nitriet als voedseladditieven en van lood via voedsel mogelijk voor sommige mensen een te hoge waarde
De Franse voedselveiligheidsautoriteit ANSES kwam deze week met een alarmerend nieuw rapport over de besmetting van ons voedsel met minerale oliën. Maatregelen
Opvallend genoeg was op Koningsdag bij controles uitgevoerd door 50 inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), dat er vooral bij het
De voedingsstof butyraat vermindert de negatieve gezondheidseffecten van obesitas bij muizen. Darmbacteriën halen deze stof normaal gesproken uit voedingsvezels
Bakkerijketens bakken hun brood nog altijdt te zout, blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond.
Wageningen Plant Research en de Universiteit Maastricht gaan onderzoek doen naar de nadelige gezondheidseffecten van brood.
Zo’n 8000 jaar geleden stond er vooral zoetwatervis op het menu van de jager-verzamelaars in ‘Doggerland’, het verdronken landschap tussen Nederland, Engeland
Gezondheidseffecten als gevolg van blootstelling aan titaniumdioxide nanodeeltjes via voeding, voedingssupplementen en tandpasta kunnen niet helemaal worden
